Pagodes De Cos - Saint-Estèphe - Rouge - 2016

Vin Pagodes De Cos - Saint-Estèphe - Rouge - 2016

Pagodes De Cos - Saint-Estèphe - Rouge - 2016 : Il est d'abord un vin de plaisir, voluptueux et équilibré. Avec son fruité noir franc et éclatant, le vin se révèle dans une belle fraîcheur tant aromatique que gustative. Gourmand à souhait, il exprime des fruits mûrs bien en chair. La bouche est épicée, d'une bonne droiture sur des tanins au grain fin et enrobé. Une excellente introduction de plaisir avant d'en découdre plus tard avec le Grand Vin.

Château Cos d'Estournel

Créé par un original qui fut surnommé le "Maharajah de Saint-Estèphe" en raison de son goût pour les vins "retour des Indes", Château Cos d’Estournel est un des plus grands vins de Bordeaux. Il fait partie des « Super Seconds », une catégorie comprenant quelques Deuxièmes Crus Classés du Médoc qui sont parvenus à élever leurs critères vers une sorte de niveau intermédiaire entre Deuxième et Premier Cru Classé. Le fondateur du cru, Louis-Gaspard d'Estournel, était surnommé « le Maharadjah de Saint-Estèphe » non pas parce qu'il exportait son vin jusqu'aux Indes - cela n'avait rien d'extraordinaire; la lecture des ouvrages de l'époque montre que les Anglais consommaient aux Indes des quantités importantes de vins de Bordeaux- mais parce qu'il eût le premier l'idée de vendre des vins « retour des Indes », c'est à dire étant allé en barrique jusqu'à Bombay ou Calcutta avant de revenir en Europe. Ce gentleman singulier, qui a façonné le Cos que nous connaissons aujourd’hui, est mort ruiné en 1853, deux ans avant le classement des vins de Bordeaux de 1855 plaçant le Cos d’Estournel au sommet des Saint-Estèphe. Cos d’Estournel appartient aujourd’hui à Michel Reybier. Fin 2012, Aymeric de Gironde prend la relève de Jean-Guillaume Prats pour diriger la propriété. Un dicton dit " faire souffrir la vignes donne de grands vins " et c'est exactement le cas pour Cos.

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