Mas de Daumas Gassac - Igp St-Guilhem-le-Désert Cité d'Aniane - Rouge
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Mas de Daumas Gassac - Igp St-Guilhem-le-Désert Cité d'Aniane - Rouge

2017 - 75cl / btl - 13,5%
Livraison 2 à 5 JOURS

Vin Saint-Guilhem le désert

IGP St Guilhem-le-Désert – Cité d'Aniane

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  • RégionLanguedoc-Roussillon
    AppellationSaint-Guilhem le désert
    CouleurRouge
    Millésime2017
    Degré d'alcool13,5%
    Cépage3% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 4%cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 3% Malbec, 3% Pinot Noir, 6% Variétés Rares
    OeilRobe sombre, couleur pivoine, rubis
    NezLe nez s'ouvre sur une magnifique force aromatique, dominée par une note de cassis et fruits des bois mûrs
    BoucheGrande finesse de texture et équilibre marqué par la vivacité des saveurs
    Délai de livraison2 à 5 JOURS
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  • Arthur - Votre sommelier

    Vin Mas de Daumas Gassac - Igp St-Guilhem-le-Désert Cité d'Aniane - Rouge

    Le vignoble est constitué, pour l’essentiel, par le Roi Cabernet Sauvignon, non cloné, tel qu’il régnait en Medoc avant 1914. Un printemps pluvieux et plutôt frais. Un été très ensoleillé, pas de véritable orage depuis le début du mois de juin, combiné avec de très fortes chaleurs durant la dernière semaine d’Août et la première semaine de Septembre.

    Cépage : 77% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 2% Malbec, 2% Pinot, 4% Variétés rares.

    Degré d'alcool : 13,6°

    Servir entre 18° et 19°C et de préférence dans un verre ballon / Carafer le vin

    Accords mets/vin : Gratin d’aubergines - Gratin de courgettes - Poivrons rouges et aubergines farcies - Gigot de mouton piqué d’ail - Tagine de mouton - Pintade rôtie - Canard - Filet, faux filet, entrecôte, onglet, etc., simple ou accompagnée d’une sauce aux fines lies Daumas Gassac.

    Mas de Daumas Gassac

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