La Bourgeoise - 2020

Vin La Bourgeoise - 2020

NOUVEAU MILLESIME : JANVIER 2024 : La Bourgeoise - 2020 : La Bourgeoise est issue de vieilles vignes de Sauvignon sur des coteaux de silex exploités à l’origine par les moines de St-Satur. Ce terroir réputé donne aux vins une minéralité et une persitance en bouche exceptionnelle. Petits rendements, enherbement dans l’inter-rang, utilisation d’engrais organiques uniquement, limitation
des intrants, tout est mis en œuvre pour
que les raisins soient les plus parfaits
possibles.

La Bourgeoise se marie sur des plats de la cuisine française à base de viande blanche car l’élégance et la fraîcheur de ce vin contrebalancent le gras de la viande : une Potée Lorraine, un Baeckeoffe ou encore un Strudel de Porc aux Pommes et Raisins.

Henri Bourgeois

Vignerons à Chavignol depuis 10 générations

Depuis 10 générations, la famille Bourgeois met sa passion et ses valeurs de vignerons au service du Sauvignon Blanc et du Pinot Noir pour élaborer des vins de grand caractère. Chaque membre de la famille apporte son talent au Domaine. Installés à Chavignol, au cœur des meilleurs terroirs de Sancerre et Pouilly-Fumé, le domaine cultive une mosaïque de parcelles dans le respect des terroirs de marnes kimméridgiennes, de silex et d’argile calcaire. En 2000, l’aventure familiale se poursuit en créant un vignoble en agriculture biologique à Marlborough en Nouvelle-Zélande. Là aussi, le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir s'épanouissent sur les fabuleux terroirs de cette région.

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