Glen Garioch 12 Ans

Spiritueux Glen Garioch 12 Ans

Glen Garioch 12 Ans est issu de l'assemblage de deux types de vieillissement, dans des anciens fûts de bourbon et de sherry. Ce whisky est l'accompagnement parfait du Parmigiano-Reggiano, il lie la sécheresse du fromage qui en retour fournit une plateforme pour le fruité doux du malt tout en mettant en valeur ses notes d'orge nettes.

Glen Garioch

Faisant partie des plus anciennes distilleries écossaise avec une date de création officielle remontant à 1797, se situe dans le village d'Old Meldrum dans l'Aberdeenshire. Le fondateur, Thomas Simpson gardera la distillerie une trentaine d'années avant que cette dernière ne connaisse des moments difficiles. De 1827 à 1933, la distillerie connaît de nombreuses successions. Une production arrêté avec la seconde guerre mondiale puis une fermeture en 1968 suite aux faibles quantités d'eau disponible. Elle réouvre ses portes en 1973 avec de très faibles quantités de production puis est rachetée en 1994 par le groupe Suntory.

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