Château Pesquié - Cuvée Ascensio - Rouge - 2018

Vin Château Pesquié - Cuvée Ascensio - Rouge - 2018

Château Pesquié - Cuvée Ascensio - Rouge - 2018 :Cette cuvée fait partie de la trilogie parcellaire du Château Pesquié avec Artemia et Silica. Point d'orgue de cette même trilogie parcellaire, la Cuvée Ascensio met en exergue la pureté et l'intensité des plus beaux grenaches du terroir. Elle rend également hommage à l'ascension du Mont Ventoux.
Ce millésime s'accompagne à merveille de viande rouge, de viande blanche, de volaille, de grillade, de fromage ou de dessert au chocolat.
Il est recommandé d'ouvrir la bouteille 1 heure avant le service.

Contient des sulfites

Château Pesquié

Une aventure familiale sur trois générations... Au début des années 1970 d'abord avec Odette et René Bastide qui rachètent le Château Pesquié pour créer en 1973 leur premier AOC Ventoux. Édith & Paul, fille et gendre de René & Odette décident au milieu des années 1980 d'abandonner leurs carrières médicales pour reprendre l'exploitation familiale. Après avoir acquis de nombreux diplômes, ils apportent une réelle valeur ajoutée !
En 1989 le quatuor décide finalement de quitter la coopérative locale pour créer la cave du Château Pesquié et faire leur première vinification sur un millésime fabuleux ! 1990 signe la naissance de "Quintessence" ! Aujourd'hui encore, si toutefois vous avez la chance de le déguster, vous serez surpris par sa fraîcheur ! Depuis 2003, les deux fils de Paul et Edith, Alexandre et Frédéric, ont repris le flambeau et continuent avec le même souci d'expression du terroir du Ventoux. Aujourd'hui, le Château Pesquié est l'un des domaines phares de l'appellation et du Sud du Rhône, et cette génération entend bien maintenir le "Feu Sacré"...

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