The Matsui - Single Malt - Mizunara Cask

Spiritueux The Matsui - Single Malt - Mizunara Cask

The Matsui - Mizunara - Single Malt - Cask 48% : Vieilli dans des fûts de chêne de Mizunara. Mizunara est connu pour sa rareté et la difficulté de travailler son grain serré pour fabriquer des barils. Les alcools vieillis dans ce type de chêne acquièrent des saveurs uniques et originales. Le vieillissement a lieu dans la préfecture de Tottori, dans un environnement naturel où la température varie considérablement d’une saison à l’autre. Il est ensuite dilué dans de l’eau de source naturelle de haute qualité du Mont Daisen. Ce chef-d’œuvre réalisé avec cœur et passion par l’équipe Matsui ! Illustration «Trente-six vues du mont Fuji» de Katsushika Hokusai.

Matsui Shuzo

La distillerie Matsui Shuzo est située dans la province de Tottori au Japon. Elle est à l’origine réputée pour ses sakés et ses shochu. Elle confirme ses lettres de noblesses en confectionnant des whiskies d’exception sous l’appellation Kurayoshi, « la vie est belle » en japonais. Le secret de leurs spiritueux résiderait, selon eux, dans l’utilisation d’une « eau fraîche provenant des généreuses chutes de neige du massif montagneux Daisen » et de la « proximité de la mer du Japon, qui lui apporte un certain parfum ».

Consultez tous les spiritueux de la distillerie « Matsui Shuzo »