Woodford Reserve - Double Oaked

Spiritueux Woodford Reserve - Double Oaked

Woodford Reserve - Double Oaked Bourbon Whisky viens du Kentucky.
Ce bourbon est vieilli de façon unique grâce à une seconde fermentation en fûts de chêne neufs passé à la flamme, profondément toastés et légèrement grillés, de façon à faire ressortir les sucs naturels du bois.
Il possède une robe ambrée et profonde. Au nez, il a de riches notes de fruits noirs, caramel, miel piquant, chocolat, pâte d'amande et chêne grillé. En bouche, il est corsée, alliant vanille, caramel, noisette, pomme de fruits et épices. Ces arômes lui permettent de disposer d'une finale longue et crémeuse, avec quelques nuances persistantes de pomme au miel.

Woodford Reserve

Se trouvant dans le Kentucky aux Etats-Unis, Woodfrod Reserve produit son bourbon de façon artisanale. La distillerie fondée en 1812 à Versailles par Elijah Pepper a malheureusement subit les effets de la prohibition avant de renaitre de ses cendres grâce au rachat par Brown-Forman en 1994 qui décide de reconstruire la distillerie sur son site originel tout en préservant son style incomparable et ses techniques artisanales. La distillerie est l'une des plus petites du Kentucky mais également l'une des plus réputées.

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