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Domaine Brocard - Chablis 1er cru Vau de Vey - 2016 Agrandir l'image

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Domaine Brocard - Chablis 1er cru Vau de Vey - 2016

2016 - 75cl / btl - 13%
Livraison 2 à 5 JOURS

Vin Chablis

Chablis 1er Cru - Blanc

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  • R√©gionBourgogne
    AppellationChablis
    CouleurBlanc
    Millésime2016
    Degré d'alcool13%
    Classement1er Cru
    Cépage100% Chardonnay
    OeilRobe or p√Ęle, reflets argent.
    NezNotes d'orange confite et de minéralité au nez.
    BoucheLa bouche distille des notes de fruits blancs, de zestes d'agrumes très frais et finit sur une touche de minéralité intense.
    Délai de livraison2 à 5 JOURS
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    Vin Domaine Brocard - Chablis 1er cru Vau de Vey - 2016

    Le Chablis Premier Cru Vau de Vey 2016 signé Jean-Marc Brocard retranscrit fidèlement le caractère unique de son terroir d'origine, donnant au cépage roi de Bourgogne, le Chardonnay une personnalité inimitable.

    D√©licatesse et √©l√©gance d√©finissent parfaitement ce Chablis Premier Cru Vau de Vey 2016. Le nez d√©voile des ar√īmes de fruits blancs frais et des notes anis√©es. Franche et nette, la bouche t√©moigne d'une belle min√©ralit√© sur des notes salines qui s'ach√®vent dans une longue finale, √©tonnante de tendresse.

    Accords mets / Vins : Fruits de mer, langoustines, ou encore du Chaource, un fromage AOP de la région.

    Jean Marc Brocard

    Le domaine Jean-Marc Brocard est un vignoble familial du Chablisien qui produit des vins dans le plus grand respect de l'environnement (label Agriculture biologique & Demeter). Visitez le domaine et decouvrez les vins ! Production de vins de Bourgogne en appellation Petit Chablis, Chablis, 1er Cru et Grand Cru. Nous produisons egalement des vins de la vallee de l'Yonne comme l'Irancy, le Saint Bris et le Cote d'Auxerre. Producteur recoltant de vins en appellation Chablis sur des terroirs aussi varies qu'exceptionnels. Le Domaine est converti en partie en agriculture biologique et biodynamique, depuis une douzaine d'annee. Acteur dynamique de l'oenotourisme, vous pourrez venir visitez et deguster notre production toute l'annee !


    Jean-Marc Brocard a appris le m√©tier de la vigne aupr√®s d‚ÄôEmile Petit, son beau-p√®re, ainsi que de "P‚Äôtit Louis", parent √©loign√©. En 1973, Jean-Marc Brocard a fait le choix de s‚Äôinstaller √† Pr√©hy et de b√Ętir son propre domaine au milieu des vignes. Au fil des ann√©es et des rencontres, la qualit√© des vins de Jean-Marc Brocard s‚Äôest fait reconna√ģtre en France et √† travers le monde.

    Aujourd’hui, c’est à son fils, Julien, que Jean-Marc laisse peu à peu la main. Avec lui, les pratiques de la culture en biodynamie sont appliquées au terroir et à la vigne.


    Issus d'un terroir très particulier, qui date de l'ère du Kimméridgien, composé d'une alternance de couches de calcaire et de marnes argileuses renfermant des organismes marins fossilisés, les vins de Chablis expriment une minéralité très typique.

    Les Chablis de Jean-Marc Brocard expriment avec finesse la pure typicité du terroir chablisien. Il produit des vins droits, purs, minéraux, denses, typiques de leur appellation.



    Domaine Brocard




    Consultez tous les vins du domaine ¬ę Jean Marc Brocard ¬Ľ

 

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