AUGIER Le Sauvage
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AUGIER Le Sauvage


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Spiritueux AUGIER Le Sauvage

Augier Le Sauvage est un assemblage d’eaux-de-vie issues du cru de Petite Champagne et du cépage Ugni Blanc. Le maître assembleur travaille avec des vins dont il a renforcé la proportion de lies. Les lies, ce sont les levures qui permettent au vin de fermenter. Pour cette référence, il a mis au point un système permettant de réinjecter des lies naturelles supplémentaires.

    • CatégorieBrandy
      Type de BrandyCognac
      AppellationCognac
      OrigineFrance
      Volume70cl
      Degré d'alcool40,8%
      ÉtuiEtui
      OeilJaune paille
      NezPuissant, hérité de la distillation sur lies fines de vin
      BoucheAttaque franche et vive. Complexe, avec des notes fruitées d'abricot confit
      Délai de livraisonLivraison 5 à 8 JOURS

    Augier

    Augier - Cognac : Établie en 1643 par un négociant en vins, Augier est la plus ancienne des Maisons de cognac. A une époque où la région découvrait tout le potentiel de ses eaux-de-vie, elle fût pionnière dans l’exploration des richesses des sols et vignobles cognaçais. Soucieuse de préserver cet héritage, la Maison Augier reprend aujourd’hui sa mission d’origine : rechercher la typicité, travailler les terroirs et les cépages oubliés et créer des cognacs singuliers.

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