Château Ollieux Romanis - Cuvée Classique - Bio - 2021

Vin Château Ollieux Romanis - Cuvée Classique - Bio - 2021

Le Château Ollieux Romanis - Cuvée Classique - Bio - 2021 est un vin rouge produit de manière biologique au Château Ollieux Romanis, situé dans la région du Languedoc-Roussillon en France. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages traditionnels du sud de la France, tels que le Carignan, le Grenache et la Syrah.

Le millésime 2021 est caractérisé par des conditions climatiques favorables qui ont permis aux raisins de mûrir pleinement et d'exprimer tout leur potentiel aromatique. Le vin présente une robe rouge intense et profonde, avec des reflets violets.

Au nez, la Cuvée Classique dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la mûre et la framboise, ainsi que des notes épicées et boisées apportées par l'élevage en fût de chêne. En bouche, le vin est corsé et généreux, avec des tanins souples et une belle longueur en bouche.

Ce vin biologique se distingue par sa belle expression du terroir méditerranéen, avec une belle fraîcheur et une belle vivacité. Il peut être dégusté dès à présent, mais il possède également un bon potentiel de garde pour ceux qui souhaitent le conserver quelques années en cave.

Le Château Ollieux Romanis - Cuvée Classique - Bio - 2021 est un vin polyvalent qui accompagnera à merveille une grande variété de plats, tels que les viandes grillées, les plats en sauce et les fromages affinés. Il est idéal pour les amateurs de vins rouges du sud de la France à la recherche d'un vin authentique et respectueux de l'environnement.