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Second Vin du Château
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Date de disponibilité:
Région | Bordeaux |
Appellation | Castillon-Côtes-De-Bordeaux |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Volume | 75cl |
Allergène(s) | Sulfites |
Classement | 2nd Vin du Château |
Cépage | 90% Cabernet Franc, 10% Merlot |
Oeil | belle robe profonde |
Nez | des arômes de fruits rouges et noirs |
Bouche | des tanins souples et intégrés. Très belle structure dotée d'une finale sur la fraîcheur |
Temps de garde | Entre 4 et 9 ans |
Livraison* | 9,95€ x1 - 9,95€ x6 - 15,90€ x12 - 23,15€ x24 |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
Seigneurs d'Aiguilhe - Rouge - 2016 : Belle robe profonde. Le nez ouvert, est dominé par des arômes de fruits rouges et noirs. Bouche structurée, avec des tannins souples et intégrés. Finale sur la fraîcheur.
Le Château d'Aiguilhe est situé sur la rive droite de la Dordogne, à la frontière des Côtes de Castillon et de Saint-Emilion. Stephan von Neipperg (Ch. Canon La Gaffelière, 1er Grand Cru Classé B de Saint-Emilion) a fait l’acquisition du Château d’Aiguilhe en décembre 1998. Aujourd’hui, sur un domaine de 110 hectares, 50 sont dédiés à la viticulture. Le vignoble est exclusivement planté sur les parties hautes des coteaux. Il bénéficie ainsi d’un drainage naturel et d’un excellent ensoleillement, grâce à une exposition globale au sud. Le Château d'Aiguilhe est une cuvée du domaine Château d'Aiguilhe du vignoble de Bordeaux. Administrativement, la cuvée est produite dans la commune de Saint-Philippe-d'Aiguille (33350) en Gironde. Le Château d'Aiguilhe est un vin d'appellation Côtes de Bordeaux Castillon (AOC). Les raisins utilisés proviennent de vignes qui croissent sur un sol et sous-sol composés dans des proportions variables d'argile-calcaire. Les cépages rentrant dans la composition de cette cuvée sont le Merlot noir (80% : cépage roi) et le Cabernet-Franc noir (20%). Les raisins de ce vin sont vinifiés dans des cuves bois thermo-régulées. La vinification sous-bois peut être privilégiée en fonction de la qualité de l'année et du moût. Pour ce faire des barriques de chêne sont utilisées. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique afin d'apporter une rondeur supplémentaire au vin. Le vin est élevé sous-bois dans des barriques de chêne neuves jusqu'à 80% pendant 15 à 20 mois. Cette cuvée est ensuite collée et filtrée.
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