Domaine Dominique Piron - Crémant de Bourgogne - Blanc
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Domaine Dominique Piron - Crémant de Bourgogne - Blanc


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Arthur - Votre sommelier

Vin Domaine Dominique Piron - Crémant de Bourgogne - Blanc

Grâce au terroir et à la méthode de vinification, on retrouve dans ce crémant des arômes de citron, de la fraîcheur et une belle rondeur. Une fin de bouche longue et agréable accompagne de fines bulles. Belle couleur de paille dorée, assez claire. Idéal lors de célébrations, le crémant pourra s’apprécier en apéritif, entre amis ou en famille, quelque soit l’occasion. Pour profiter de sa fraîcheur, il est préférable de déguster ce crémant dans les 2 ans
après dégorgeage.

Remise sur la quantité

QuantitéPrixVous économisez
6 13,68 € Jusqu'à 4,32 €
    • RégionBourgogne
      AppellationCrémant-De-Bourgogne
      Type de champagneExtra brut
      CouleurBlanc
      Volume75cl
      Degré d'alcool12%
      Allergène(s)Sulfites
      Cépage100% Chardonnay
      OeilBelle couleur de paille dorée, assez claire.
      NezArômes de citron, de la fraîcheur et une belle rondeur.
      BoucheUne fin de bouche longue et agréable accompagne de fines bulles.
      Temps de gardeÀ boire jeune
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Dominique Piron

    Dominique Piron : A la Maison Piron (MOULIN-À-VENT, CHÉNAS, MORGON, BEAUJOLAIS), pas de « recette », mais une multitude de possibilités et de combinaisons, en fonction de la connaissance des terroirs, de l’appellation concernée, et du but recherché. Des raisins de qualité, représentatifs de leur sol, bien mûrs, un tri sévère si nécessaire, un égrappage partiel en fonction de la maturité des rafles, quelques « pigeages » et remontages, des longueurs de fermentation en fonction des terroirs, des appellations, et des millésimes. Peu d’interventions techniques. L’idée majeure est « l’adaptation permanente aux éléments ». Les vins Piron sont considérés comme traditionnels. Ils expriment bien le terroir d’où ils viennent. C’est chaque fois un compromis entre la recherche des meilleurs tanins et la préservation de la finesse, de l’élégance et de la pureté. Quelques élevages modérés en barriques apportent un peu de rondeur, sans la note boisée qui ne conviendrait pas toujours au Gamay.

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