La boisson spiritueuse du Gin est une eau de vie de mélasse ou de grain aromatisée, élaborée à partir de baies de genévrier. Le Gin subit deux distillations : une première distillation neutre ou afin de distiller le grain (orge, blé, maïs ou seigle), suivie d'une seconde en présence des baies de genévrier et d'autres plantes. Les trois ingrédients obligatoires du Gin sont la Genièvre, la Coriandre et l'Angélique. Quatre catégories de Gin sont élaborées: le Gin, le Gin distillé (plusieurs fois en présence des baies de genévrier), le London Gin (Gin à 70%) et le Plymouth Gin qui possède un parfum plus intense et minéral. Les cocktails à base de la boisson spiritueuse du Gin les plus connus sont le Gin Fizz et le Gin Tonic.
Transparente. Goût de genièvre, suivi d’une touche poivrée résineuse. Sec, trait de coriandre qui se dévoile au fur et à mesure, une légère pointe d’agrumes.
Transparente. Goût de genièvre, suivi d’une touche poivrée résineuse et de l'arôme du concombre. Sec, trait de coriandre qui se dévoile au fur et à mesure, u...
Transparente. Goût de genièvre, suivi d’une touche poivrée résineuse. Sec, trait de coriandre qui se dévoile au fur et à mesure, une légère pointe d’agrumes.
Transparent. Au nez, il respire les parfums de balsamique, ainsi que la fraîcheur et l'exotisme. En bouche, la genièvre est bien présente dans un équilibre d...
Robe translucide. Arômes délicats de fleurs fraîches soutenues par des traits plus marqués d’agrumes. Le genièvre laisse place à une fragrance voluptueuse, l...
Transparent. Odeur de fleur de cerisier et de thé vert. Complexe mais harmonieuse; une base de gin traditionnelle surmontée de yuzu (agrumes japonais) avec u...
Translucide. Notes d'agrumes, de poivre noir, baies de genièvre et fleurs exotiques. Equilibre et fraîcheur, notes de poivre, d'agrumes et de coriande.