Benriach - The Sixteen Scotch Whisky - 16 Ans - Canister

Spiritueux Benriach - The Sixteen Scotch Whisky - 16 Ans - Canister

Benriach - The Sixteen Scotch Whisky - 16 Ans - Canister : Pour élaborer The Sixteen, le distillat de Benriach est vieilli pendant au moins seize ans dans d’ex fûts de bourbon, de xérès et de chêne neuf. Les trois whiskies sont ensuite mariés minutieusement pour créer un malt riche et équilibré, aux notes de fruits à noyaux, de noisettes crémeuses et d'épices, avec des arômes de miel sauvage et d'écorce confite. La triple maturation intégrale apporte de la texture, de la profondeur, et de la complexité à ce single malt d’exception, qui met en lumière toute la maîtrise de Rachel Barrie dans l’art de l’assemblage, et célèbre ainsi sa trentième année d’expérience dans le monde des whiskies écossais.

Benriach

Situé au coeur du Speyside, Benriach – qui signifie « la colline érodée » en gaélique – a été construite par John Duff en 1898. Benriach affiche tout le charme traditionnel d’une distillerie du Speyside. Comme de nombreuses distilleries écossaises, elle a connu une histoire mouvementée et a fermé ses portes pendant 65 ans. La véritable renaissance de Benriach date de 2004 et continue depuis à capter la curiosité des amateurs du monde entier.
Équipée de quatre alambics, la distillerie produit trois types de whiskies. Benriach se distingue en effet en pratiquant aussi bien la double distillation que la triple distillation. Inhabituel pour une distillerie du Speyside, les whiskies Benriach sont distillés à partir d’orge maltée non tourbée et tourbée et la distillerie est l’une des rares en Écosse à posséder sa propre aire de maltage. Respectueuse des traditions, la distillerie Benriach n’en est pas moins tournée vers l’avenir. Grâce à son tempérament aventureux, elle est en passe de réinventer le style des Single Malts du Speyside grâce à l’impulsion de Rachel Barrie, son maître distillateur.

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