Jeff Carrel - Dans l'Air du Temps Chardonnay - 2023

Vin Vins de France
- 75cl/btl - 13.50%
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Vin Jeff Carrel - Dans l'Air du Temps Chardonnay - 2023

Jeff Carrel - Dans l'Air du Temps - Chardonnay - 2023 : Parce qu’il faut être là, où il faut, quand il faut ! Un Chardonnay beurré et salé, bien tranchant comme un orage en été.

Informations : Jeff Carrel - Dans l'Air du Temps Chardonnay - 2023

Région	Languedoc-Roussillon
Appellation	Vins de France
Couleur	Blanc
Volume	75cl
Degré d'alcool	13.50%
Allergène(s)	Sulfites
Récompense	Médaille d'OR - Women's International Trophy
Cépage	100% Chardonnay
Oeil	Or pâle
Nez	Expressif sur des notes d'amande-noisettes grillées, d'agrumes confits et une bonne dose de beurre vanillé et pain toasté
Bouche	Ronde et ample avec une matière douce et enveloppante. Bien équilibré
Temps de garde	Entre 4 et 5 ans
Température de service	Entre 10 et 12 °C
Délai de livraison	Livraison 5 à 8 JOURS

Jeff Carrel

Jeff Carrel : Vin du Languedoc-Roussillon : Jeff Carrel vous guide sur une pente de sensations : sur un skate board, une piste noire, une grande roue, un saut à l’élastique... Jeff n'était pas l'arrière-arrière-arrière-petit-fils d'un vigneron qui possédait vignes, domaines, châteaux... Il n'avait pas découvert le vin avec son papy et n'avait pas passé son enfance à courir dans les vignes. Il avait étudié l'oenologie par intérêt, puis par passion, et était arrivé dans le Languedoc avec un sac il y a vingt-cinq ans. Donc on n'avait pas de cave de 400 ans à nous. Mais depuis quelques années, on avançait pas mal et on voulait continuer à faire des choses, un chai ça paraissait une bonne idée. On aurait pu faire construire un hangar à la sortie de la bretelle d'autoroute A9 ou A61, ça aurait été plus simple peut-être. On n'était pas trop fans des cubes en tôle et des zones industrielles. Chacun ses goûts. On aurait pu continuer à ne travailler qu'avec les caves de la région, ce qu'on faisait depuis le début et ce qu'on continuerait à faire aussi.

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