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Pas vu Pas Pris - By Jeff Carrel

2018 - 75cl / btl - 12.5%
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Vin Vin de France

Vin de France - BIO - Blanc

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  • R√©gionVin de France
    AppellationVin de France
    CouleurBlanc
    Millésime2018
    Degré d'alcool12.5%
    Cépage100% Chardonnay
    OeilOr p√Ęle et brillante
    NezUn nez expressif, sur la poire m√Ľre, le melon et une l√©g√®re touche de noisettes
    BoucheFraicheur, ronde et craquante. La finale est tonique alliant une fine astringence crayeuse à des nobles amers (agrume, sauge et
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  • Arthur - Votre sommelier

    Vin Pas vu Pas Pris - By Jeff Carrel

    La robe est or p√Ęle, brillante. Le nez est expressif, sur la poire m√Ľre, le melon, le sucre d'orge et une l√©g√®re touche beurr√©e/noiset√©e. La bouche est √©clatante de fra√ģcheur, avec une mati√®re ronde, croquante, digeste et une subtile tension qui vous happe et ne vous l√Ęche plus. La finale tonique allie une fine astringence crayeuse √† des nobles amers ‚Äď agrume, sauge, avec une persistance sur l'√©corce de pomelo qui vous laisse la bouche nette.

    Jeff Carrel

    Jeff Carrel vous guide sur une pente de sensations : sur un skate board, une piste noire, une grande roue, un saut √† l‚Äô√©lastique... Jeff n'√©tait pas l'arri√®re-arri√®re-arri√®re-petit-fils d'un vigneron qui poss√©dait vignes, domaines, ch√Ęteaux...
    Il n'avait pas découvert le vin avec son papy et n'avait pas passé son enfance à courir dans les vignes. Il avait étudié l'oenologie par intérêt, puis par passion, et était arrivé dans le Languedoc avec un sac il y a vingt-cinq ans.

    Donc on n'avait pas de cave de 400 ans à nous.

    Mais depuis quelques années, on avançait pas mal et on voulait continuer à faire des choses, un chai ça paraissait une bonne idée.
    On aurait pu faire construire un hangar à la sortie de la bretelle d'autoroute A9 ou A61, ça aurait été plus simple peut-être.
    On n'√©tait pas trop fans des cubes en t√īle et des zones industrielles.
    Chacun ses go√Ľts.
    On aurait pu continuer à ne travailler qu'avec les caves de la région, ce qu'on faisait depuis le début et ce qu'on continuerait à faire aussi.

    Consultez tous les vins du domaine ¬ę Jeff Carrel ¬Ľ

 

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