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Rhum Hors D'age - J.M - Brut de fût - 2003

Spiritueux Antilles

Rhum agricole de Martinique AOP - 61°

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  • CatégorieRhum
    Type de RhumVieux
    AppellationAntilles
    OrigineMartinique
    CouleurAmbré
    Millésime2003
    Volume70cl
    Degré d'alcool41,8%
    ÉtuiCoffret
    OeilAmbré
    NezPâtes de fruits et figue séchée. Notes de gousses de vanille fraichement fendues et de noisettes torréfiées
    BoucheRonde et onctueuse, vanille et fruits confits et notes de tabac
    Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS
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  • Arthur - Votre sommelier

    Spiritueux Rhum Hors D'age - J.M - Brut de fût - 2003

    Rhum Hors D'age - J.M - Brut de fût - 2003 : Cette bouteille de Rhum J.M Millésime 2003 est un brut de fût et sui plus est, hors d'âge, en d’autre terme le rhum est embouteillé directement depuis son fût, sans réduction ou modification, gage du sérieux de la distillerie. Chaque millésime est unique et l’année 2003 pour la qualité de la canne à sucre est une année exceptionnell

    Rhum J.M

    Rhum J.M - Rhum de Martinique : Au milieu de la végétation luxurianteon trouve l’une des plus belles distilleries à l'habitation Fonds-Préville, à Macouba en Martinique. Les premières distillations ont lieu en 1845 à l’initiative de Jean-Marie Martin qui appose donc ses initiales « JM » à ses rhums. Vers 1912, la distillerie passe aux mains d’Ernest Crassous de Médeuil et de son frère Gustave, alors en charge de sa gestion et propriétaire de l’habitation Bellevue. Par la suite de nombreux travaux d’amélioration, les 2 habitations fusionneront et deviendront l’Habitation Fonds-Préville. C’est aujourd’hui le Groupe Bernard Hayot qui est l’actionnaire majoritaire de la SCA Héritiers Crassous de Médeuil. Les cannes à sucre sont cultivées sur le domaine de Fonds-Préville (225ha) afin d’assurer une qualité optimale de la matière première sur un terroir très spécial : les flancs de la Montagne Pelée. Les jus fermentés sont distillés dans 2 colonnes en cuivre traditionnelles créoles jusqu’à 72° (pas plus) afin de préserver l’authenticité aromatique de leur cannes à sucre dans leurs rhums et la distillerie est alimentée par les eaux de source de la Montagne Pelée.

    Consultez tous les spiritueux de la distillerie « Rhum J.M »

 
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