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Citadelle Réserve Gin

Spiritueux

Citadelle Réserve Gin - 45,2%

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  • CatégorieGin
    Type de GinDistilled Gin
    OrigineFrance
    Volume70cl
    Degré d'alcool45,2%
    ÉtuiEtui
    OeilOr pale, limpide
    NezNotes herbacées d’épices séchées, mais aussi d’écorce de noix de coco, tabac et fleurs d’oranger. Le deuxième nez fait ressurgir
    BoucheLl’entrée est soyeuse, abondante, un peu épicée/poivrée, avec des notes de tabac séché. En milieu de dégustation, on retrouve en
    Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS
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  • Arthur - Votre sommelier

    Spiritueux Citadelle Réserve Gin

    En 2008, Alexandre Gabriel fait sensation en proposant à la dégustation de quelques privilégiés un gin vieilli. Personne n’en avait vu la moindre bouteille depuis un bon siècle. Pourtant, avant l’arrivée du béton ou de l’inox, le gin ne voyageait qu’en fût.
    Citadelle « Réserve » sonne ainsi la renaissance des golden gins ! Après plusieurs années d’expérimentation, il découvre la formule idéale par 5 mois d’élevage dans des fûts d’acacia, mûrier, merisier, châtaigner et chêne français. A l’issu de ce vieillissement, l’assemblage se peaufine dans un fût de chêne en forme d’oeuf de 2,45 mètres de hauteur !
    La forme parfaite de cette cuve d’assemblage crée une convection naturelle permettant une intégration et un mélange harmonieux, délicat du gin issu des différentes essences de bois.
    Une technique avant-gardiste en ligne avec l’esprit de Maison Ferrand, puisque Citadelle est le seul spiritueux à ce jour à utiliser ce processus de vieillissement en France. Cet élevage particulier et un embouteillage à 45,2 % tendent à intensifier les notes de genièvre et d’agrumes du Gin Citadelle Réserve ainsi qu’à en rehausser la finesse et la douceur en bouche.

    Citadelle Gin

    Pionnier du gin français, "Citadelle" a vu le jour au Château de Bonbonnet en Charentes avec une envie de créer LE gin, celui qui comporte l'esprit et le climat de cette région. Depuis plus de 20 ans, Citadelle parcourt le monde. Et depuis 20 ans, les expérimentations à Bonbonnet fusent, pétillent, tant ils aiment perfectionner la recette. C’est décidé, Citadelle sera élaboré avec les baies de genièvre issues de leur propre Château. Il faudra plusieurs années pour atteindre l’autosuffisance, mais l’objectif est fixé !

    Consultez tous les spiritueux de la distillerie « Citadelle Gin »

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