Zacapa 23 - Ron

Spiritueux Zacapa 23 - Ron

Zacapa 23 - Ron est le résultat du processus de vieillissement dit "sistema solera".
Un assemblage spécial de différents rhums (añejos, rhums vieux et rhums doux), âgés entre 6 et 23 ans vont vieillir en trois temps.
Dans un premier temps, un vieillissement dans des fûts ayant auparavant servi à conserver de robustes whiskeys américains, avant de passer dans des fûts ayant conservé du Xérès puis un dernier vieillissement dans des fûts ayant contenu d'élégants vins Pedro Ximenez.
La bouteille est également ornée d'un petit ruban de feuille de palme royale, héritage que le pays doit à la civilisation Maya.
A déguster avec un glaçon pour que le rhum retrouve sa température initiale lors de son vieillissement à 2300 mètres d'altitude au Guatemala.

Zacapa

De ses origines Guatémaliennes, le Zacapa est connu pour être le producteur d'un des meilleurs rhums de la planète. Situées dans l'Est du Guatemala, les cannes à sucre sont plantées 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. La distillerie ne se servira que du jus de canne concentré afin d'en faire un "miel" spécial pour produire les rhums. Une fois produit, ces derniers vont être vieilli à 2300 mètres d'altitude.

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