Roucoulette - Rouge - 1

Vin Roucoulette - Rouge - 1

Vin Roucoulette - Rouge - 1 : Vin d'une grande buvalité pour notre première cuvée, le rouge ensoleillé séduit par sa gourmandise et son fruité. Convivial et chaleureux, c’est notre joli vin de copains à nous. raisins éraflés et très peu foulés - maceration carbonique à froid pendant 3 jours - fermentation en cuve béton pendant 10 jours - extraction des tanins en douceur grâce à des remontages courts - élevage en cuve inox pendant 9 mois. Terroir : rente du mont ventoux où le mistral souffle régulièrement - altitude moyenne qui apporte fraicheur et acidité - Les sols sont calcaires issus de sédiments déposés par les mers de l'ère tertiaire

Roucoulette

Roucoulette, le projet de trois amis, Sophie, Olivier et Martin amoureux de la vigne qui souhaitent redessiner les contours des vins méditerranéens autour du fruit, du plaisir et de la buvabilité pour créer des vins modernes, originaux et ensoleillés...

Soucieux de respecter la nature et la vigne, nous présentons et produisons des vins de vigneron éthiques et responsables. Les raisins sélectionnées proviennent de vignes cultivées de manière raisonnée. De la terre jusqu'au verre, nous mettons à contribution notre savoir-faire et notre amour du vin pour vous proposer nos plus belles cuvées.

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