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Brut Nature - Sans Soufre (sans sucre)
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Date de disponibilité:
Cette cuvée est un 100% pinot noir issu exclusivement de jus de première presse. Cuvée non dosée, c’est-à-dire à 0g de sucre par litre et sans ajout de soufre il s’agit indéniablement d’un champagne d’une extrême pureté.
Ici, tout est pureté. Aboutissement d’une démarche qui nous amène depuis des années à diminuer la teneur en sulfites dans nos Champagne, il n’a été ajouté à cette cuvée aucune dose de soufre durant les différentes étapes de la vinification, permettant au Pinot Noir de s’exprimer en parfaite liberté. Sans dosage et pourtant d’une rondeur remarquable grâce à la maturité des grappes et au temps passé au fond de nos caves, cette cuvée évoque les belles pommes et la poire William avec une touche d’agrumes.
Région | Champagne |
Appellation | Champagne AOC |
Type de champagne | Brut nature |
Couleur | Blanc |
Volume | 75cl |
Degré d'alcool | 12.5% |
Allergène(s) | Sulfites |
Récompense | Parker : 89/100 |
Cépage | Pinot Noir (100%) |
Oeil | Pâle |
Nez | Arômes de citron et poire |
Bouche | Vif et minéral |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
Champagne Drappier, une maison familiale qui privilégie le naturel et l'authentique. L'histoire des murs, habités aujourd'hui par la famille DRAPPIER, remonte au XIIe siècle quand Saint Bernard fit construire à Urville une annexe de l'Abbaye de Clairvaux.
Cultivé au plus près de la nature, il donne vie à des raisins riches d'arômes complexes qui permettront l'élaboration de champagnes aux caractères bien affirmés logés dans des flacons d'exception. Les vignes ont, de tout temps, été cultivées dans une philosophie que l'on nomme maintenant «bio» et les vinifications sont peu interventionnistes. Un champagne rare en France puisque les deux tiers des bouteilles sont exportées.