Château d'Olivier - Le Dauphin d'Olivier

Vin Château d'Olivier - Le Dauphin d'Olivier

Le Dauphin d'Olivier 2015 dévoile une belle robe pourpre intense aux reflets brillants. Le nez offre de très belle notes fruitées accompagnées de notes légèrement boisées.La Bouche dévoile une belle rondeur ainsi qu'une belle longueur sur les épices, les tanins sont bien intégrés. Température de service entre 16 et 18°C. Potentiel de garde entre 5 et 10 ans.
Accords mets-vins : Viandes et plats en sauce, viandes goûteuses, beaux gibiers à plumes et à poils.

Chateau Olivier

CHÂTEAU OLIVIER

Ancien pavillon de chasse du tristement célèbre Edouard Plantagenêt, le Prince Noir pour les intimes, le Château Olivier veille sur près de 220 hectares de forêt giboyeuse, de chênes centenaires et de prairies verdoyantes. Propriété de la famille De Bethmann depuis le XIXème siècle, le domaine est sacré Grand Cru Classé de Graves pour ses vins blancs et pour ses vins rouges, ce qui est une rare distinction. Le vignoble s’étend sur l’appellation Pessac-Léognan, sur 60 hectares de vignes implantées sur deux croupes de graves bien distinctes. Les vins du Château Olivier allient finesse et puissance; ils sont frais et charnus et développent une belle minéralité.

Consultez tous les vins du domaine « Chateau Olivier »