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Clos de l'Oratoire - 2016

Vin Saint-Emilion Grand Cru

Saint-Emilion Grand Cru AOP - Grand Cru Classé - Rouge

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  • RégionBordeaux
    AppellationSaint-Emilion Grand Cru
    CouleurRouge
    Millésime2016
    Volume75cl
    Degré d'alcool14,5%
    Allergène(s)Sulfites
    ClassementGrand Cru Classé
    Récompense88-90/100 Parker, 16-16,5/20 B+D, 89-92/100 Wine Spectator.
    Cépage90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% De Cabernet- Sauvignon
    OeilRobe brillante.
    NezDiscret aux arômes de myrtille, d'épices douces, de cèdre et de réglisse.
    BoucheRond, racé et bien construit. Les tanins sont présents mais bien intégrés dans le fruit.
    Temps de gardeEntre 4 et 25 ans
    Température de serviceEntre 15 et 16 °C
    Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS
    Livraison*9,95€ x1 - 9,95€ x6 - 15,90€ x12 - 23,15€ x24
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    Vin Clos de l'Oratoire - 2016

    Clos de l'Oratoire - 2016 : D’une couleur grenat et un nez ouvert et expressif aux notes fruités et épicés ce vin de demi-corps possède une attaque tendre et équilibré avec une petite touche boisée. Vin de garde, il pourra se boire dès 5 ou 7 ans et se conserver 15 à 20 ans suivant les millésimes. Se mariera parfaitement avec des viandes et plat en sauce, viandes goûteuses, beaux gibiers à plumes et à poils.

    Clos de l'Oratoire

    Clos de l'Oratoire Saint-Emilion Grand Cru : Au XIXème siècle, Beylot, négociant libournais, achète le Château Peyreau, vaste propriété de St Emilion. Vendue dans les années 1960 à Michel Boutet, celui-ci divise la propriété en deux et réussit à classer "Premier Grand Cru" les meilleures vignes sous le nom "Clos de l’Oratoire". En 1971, l’ensemble (Peyreau et Clos de l’Oratoire) est vendu au Comte Joseph-Hubert von Neipperg. Le Clos de l’Oratoire, situé sur le coteau nord-est de Saint-Emilion, couvre une superficie de quelque 13 hectares. Son terroir de molasse de Fronsac, composé d’une sous-couche sableuse et d’un sous-sol argileux, convient particulièrement au Merlot, présent à 80 % dans l’encépagement. Un travail minutieux est effectué tout au long des saisons, afin de préserver toutes les qualités de ce vignoble. La vinification s’opère uniquement en cuves bois thermorégulées. Matière noble, vivante, le bois est en parfaite osmose avec le vin, lui offrant la possibilité de développer tout son potentiel en couleur et en saveur. Chaque cuve est traitée selon ses caractéristiques, sur la base de températures peu élevées, avec un travail de pigeage très lent... tout ceci dans le respect constant de la matière première.

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