Château Barde-Haut - Rouge - 2017

Vin Château Barde-Haut - Rouge - 2017

Le château Barde-Haut - Rouge - 2017 est un saint-émilion classique à majorité de merlot (80%). La bouche est gourmande et sphérique. C'est un vin à déguster après 5 à 12 ans de garde. Le Barde-Haut a un bouquet frais et légèrement confit avec des pastilles de framboise et des touches de truffe noire. La bouche est mi-corsée avec des tanins fins. L'acidité est bien jugée avec des fruits noirs légèrement feuillus, et il ne manque vraiment que la persistance en finale.

Château Barde-Haut

Si vous pouviez inventer un terroir extraordinaire, vous créeriez peut-être quelque chose comme le château Barde-Haut.
Amphithéâtre exposé au sud, il possède un socle calcaire recouvert d'une superbe couche d'argile très robuste.
Lorsque l'argile est saturée d'eau, le calcaire absorbe le surplus et le stocke, le rendant à nouveau disponible à la vigne en cas de sécheresse.
Un agencement entre les éléments qui permet à la vigne d'affronter les conditions difficiles, et de se surpasser pour offrir le fruit riche et concentré dont l'expression caractérise les grands vins du plateau calcaire de Saint Emilion.
Les vins du Château Barde-Haut offrent un dialogue admirablement équilibré entre puissance et fraîcheur, aboutissant à un produit d'une rare élégance. avec une superficie de presque 17 hectare sur un sol argilo-calcaire le domaine produit 70 000 bouteilles par an en travaillant avec deux cépages : 80% Merlot et 20% Cabernet-Franc.

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