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Domaine Alain Geoffroy - Chablis domaine le verger - 2017 Agrandir l'image

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Domaine Alain Geoffroy - Chablis domaine le verger - 2017

2017 - 75cl / btl - 13.00%
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Vin Chablis

Chablis 1er Cru - Blanc

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  • R√©gionBourgogne
    AppellationChablis
    CouleurBlanc
    Millésime2017
    Degré d'alcool13.00%
    CépageChardonnay
    OeilTr√®s belle robe or blanc p√Ęle √† reflets verts. Brillante, lumineuse, limpide.
    NezRiche, m√Ľr, il privil√©gie tout d'abord les fleurs, puis il nous d√©voile des ar√īmes fruit√©s aux s
    BouchePuissante avec une belle empreinte minérale qui met en valeur le fruité et le végétal fin.
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  • Arthur - Votre sommelier

    Vin Domaine Alain Geoffroy - Chablis domaine le verger - 2017

    Domaine Alain Geoffroy - Chablis domaine le verger - 2017 : C√©page : Chardonnay ; exposition : sud ‚Äď est ; √Ęge de la vigne : de 20 √† 40 ans ; g√©ologie : Kimm√©ridgien ; vinification : traditionnelle en cuves thermor√©gul√©es ; √©levage : en cuves ; vieillissement : de 5 √† 7 ans, ou plus suivant mill√©sime. Oeil. Tr√®s belle robe or blanc √† reflets verts. Brillante, lumineuse et limpide. Aspect jeune. Nez. Riche, m√Ľr, il privil√©gie tout d'abord les fleurs, puis il nous d√©voile des ar√īmes fruit√©s aux senteurs douces et suaves. La bouche, puissante avec une belle empreinte min√©rale qui met en valeur le fruit√© et le v√©g√©tal fin. Le moelleux s'accorde parfaitement avec la vivacit√© dans une structure forte qui exprime la race. T¬į de service : 10 √† 12¬į en ap√©ritif ou pour le plaisir de d√©guster, 12 √† 14¬į en accompagnement de mets.

    Accords mets et vin : hu√ģtres fra√ģches ou r√īties, crevettes grises, cuisine exotique, sushi, terrines de poisson ou volaille, fricass√©e de Moules, mille feuille de saumon et cresson, andouillette de Chablis, terrine de pied de porc, saut√© de veau de lait fermier, escalope de foie gras frais, pleurotes, ch√®vre, beaufort, cont√©..., filets de rougets, tartes ti√®des aux fruits caram√©lis√©s‚Ķ

    Domaine Alain Geoffroy

    Alain Geoffroy :Depuis 1850, le domaine Alain Geoffroy est une exploitation familiale d'environ 45 hectares qui produit des vins de Chablis dans le respect de la tradition et de la typicité du terroir : des vins frais et fruités avec une belle empreinte minérale. Aujourd'hui, au Domaine Alain Geoffroy, nous continuons à chérir nos vignes afin qu'elles nous donnent non plus des vins pour la soif mais des vins pour le plaisir de tous. L'ensemble des Chablis de chez Alain Geoffroy sont produits sur des zones géologiques du Kimméridgien (période du Jurassique). C'est de l'incroyable potentiel de ce sol que notre vin puise toute sa richesse aromatique et notamment son importante minéralité.

    Consultez tous les vins du domaine ¬ę Domaine Alain Geoffroy ¬Ľ

 

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