Les Hauts de Pontet-Canet Agrandir l'image

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Les Hauts de Pontet-Canet

2012 - 75cl
Livraison 2 à 5 JOURS

Vin Pauillac

Rouge - Pauillac - Second Vin

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  • RégionBordeaux
    AppellationPauillac
    CouleurRouge
    Millésime2012
    Oeilune superbe robe pourpre
    Nezde nombreux arômes de fruits rouges, fruits noirs et de cèdre, se mariant magnifiquement avec une fraîcheur minérale
    BoucheIl fait preuve de souplesse et d'une belle longueur en bouche avec des tanins d'une grande précision.
    Délai de livraison2 à 5 JOURS
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    Vin Les Hauts de Pontet-Canet

    Château Pontet Canet

    Le Château Pontet-Canet n'a connu, depuis sa constitution au début du XVIIème siècle, que trois familles de propriétaires. Le domaine fut en effet constitué par Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi devenu gouverneur du Médoc. Quelques années plus tard, ses descendants agrandissent le vignoble avec des parcelles issues du Lieu-dit Canet. Classée en 1855, la propriété est rachetée en 1865 par Hermann Cruse, fameux négociant bordelais, qui en fait la promotion dans le monde entier. La propriété appartient depuis 1975 à la famille Tesseron. Guy Tesseron a procédé à une modernisation importante des équipements, mais aussi des techniques de vinification. Ce sont aujourd'hui ses fils Alfred et Gérard Tesseron qui gèrent le domaine avec Jean-Michel Comme, le régisseur. Au coeur de Pauillac, les 80 hectares du vignoble, voisin de Mouton Rothschild, sont implantés sur une croupe de graves garonnaises et de sable. C'est une révolution que vont initier Alfred Tesseron et Jean-Michel Comme au milieu des années 2000 en convertissant le premier cru classé du Médoc à la biodynamie. Ce duo est parvenu à hisser ce cinquième cru classé au niveau des plus grands vins de Bordeaux. A tel point que 10 après, Pontet-Canet puisse faire des émules. Pour l'élevage également, rien n'est laissé au hasard. Les équipes du domaine ne cessent d'innover pour créer les plus grands vins. L'élevage dure entre 16 et 20 mois en fûts de chêne en fûts de chêne renouvelés au deux tiers environ chaque année et, depuis 2012, en amphores (pour 1/3). La forme de ces dernières a été conçue au château pour un équilibre entre gras et tensions dans les vins.

    Consultez tous les vins du domaine « Château Pontet Canet »

 

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