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Les Hauts de Pontet-Canet Agrandir l'image

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Les Hauts de Pontet-Canet

2012 - 75cl / btl
Livraison 2 à 5 JOURS

Vin Pauillac

Rouge - Pauillac - Second Vin

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  • R√©gionBordeaux
    AppellationPauillac
    CouleurRouge
    Millésime2012
    Oeilune superbe robe pourpre
    Nezde nombreux ar√īmes de fruits rouges, fruits noirs et de c√®dre, se mariant magnifiquement avec une fra√ģcheur min√©rale
    BoucheIl fait preuve de souplesse et d'une belle longueur en bouche avec des tanins d'une grande précision.
    Délai de livraison2 à 5 JOURS
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    Vin Les Hauts de Pontet-Canet

    Ch√Ęteau Pontet Canet

    Le Ch√Ęteau Pontet-Canet n'a connu, depuis sa constitution au d√©but du XVII√®me si√®cle, que trois familles de propri√©taires. Le domaine fut en effet constitu√© par Jean-Fran√ßois de Pontet, grand √©cuyer du roi devenu gouverneur du M√©doc. Quelques ann√©es plus tard, ses descendants agrandissent le vignoble avec des parcelles issues du Lieu-dit Canet. Class√©e en 1855, la propri√©t√© est rachet√©e en 1865 par Hermann Cruse, fameux n√©gociant bordelais, qui en fait la promotion dans le monde entier. La propri√©t√© appartient depuis 1975 √† la famille Tesseron. Guy Tesseron a proc√©d√© √† une modernisation importante des √©quipements, mais aussi des techniques de vinification. Ce sont aujourd'hui ses fils Alfred et G√©rard Tesseron qui g√®rent le domaine avec Jean-Michel Comme, le r√©gisseur. Au coeur de Pauillac, les 80 hectares du vignoble, voisin de Mouton Rothschild, sont implant√©s sur une croupe de graves garonnaises et de sable. C'est une r√©volution que vont initier Alfred Tesseron et Jean-Michel Comme au milieu des ann√©es 2000 en convertissant le premier cru class√© du M√©doc √† la biodynamie. Ce duo est parvenu √† hisser ce cinqui√®me cru class√© au niveau des plus grands vins de Bordeaux. A tel point que 10 apr√®s, Pontet-Canet puisse faire des √©mules. Pour l'√©levage √©galement, rien n'est laiss√© au hasard. Les √©quipes du domaine ne cessent d'innover pour cr√©er les plus grands vins. L'√©levage dure entre 16 et 20 mois en f√Ľts de ch√™ne en f√Ľts de ch√™ne renouvel√©s au deux tiers environ chaque ann√©e et, depuis 2012, en amphores (pour 1/3). La forme de ces derni√®res a √©t√© con√ßue au ch√Ęteau pour un √©quilibre entre gras et tensions dans les vins.

    Consultez tous les vins du domaine ¬ę Ch√Ęteau Pontet Canet ¬Ľ

 

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